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　　卓创资讯高均分析师刘旭

　　【导语】国庆节事后山东市集鸡蛋价钱小幅飞腾，波动趋势异于往年同期，主要原因在于市集需求量多于业者预期。后期鸡蛋供应量与需求量均有减少趋势，但幅度均不大，展望10月中下旬山东蛋价或少数期间着落。

　　10月中上旬山东市集鸡蛋价钱先稳后涨，价钱波动趋势不同于积年同期，省内鸡蛋日均价由月初的4.24元/斤涨至4.52元/斤，月内涨幅6.60%。收尾10月14日，山东鸡蛋半月度均价4.29元/斤，较上月同期跌幅17.34%，同比跌幅8.72%。消化速率好于业者预期，部分市集褐壳鸡蛋及小码鸡蛋供应量有限，市集供需差缩小，利多鸡蛋价钱。

　　供应量增幅不大　部分规格略少

　　收尾9月底，山东市集产蛋鸡存栏量约1.44亿只，为近两年来最高水平。虽存栏量较多，但蛋鸡繁衍结构发生改造。山东省蛋鸡繁衍以褐壳蛋鸡为主，近两年受褐壳蛋鸡产蛋率欠安影响，部分繁衍单元改造饲养品种，粉壳蛋鸡占比升迁。本年上半年起，粉壳蛋鸡饲养比例初次进步褐壳蛋鸡，使得山东省虽存栏量加多，但褐壳鸡蛋供应量有限。同期由于6月前后繁衍单元补栏不积极，现在山东部分市集小码鸡蛋供应量未几，曲折利多市集价钱。

　　销量多于预期　消化速率尚可

　　从积年功令来看，国庆节假期事后鸡蛋销量广泛减少，干与耗尽淡季。但本年节前各方积极适度库存，节后末端市集余货量较少，补货积极性较高，同期由于河南、江苏等邻近省份褐壳鸡蛋产量未几，来鲁采购积极性提高，10月中旬山东省表里销速率广泛快于业者预期，走货较为顺畅，需求量略增是拉动近期蛋价的主要原因。据卓创资讯数据统计，10月第2周山东代表市集鸡蛋销量环比微增0.58%。

　　后期供需两淡　蛋价或舛讹巩固

　　供应方面，说明前期补栏情况推算，10月份山东市集新开产蛋鸡展望环比减少10.24%，且粉壳鸡蛋产量占比仍较大，供应方濒临蛋价的利多影响或加强。需求方面，近期各看成节后补货基本齐备，下流对高价货源袭取度镌汰，食物企业备货积极性一般，销量或举座呈现微幅减少趋势。空洞而言，卓创资讯展望10月中下旬山东市集供应与需求或均有减少趋势，蛋价或多半期间巩固，少数期间小幅着落。

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